مربا 315 گرمی بالنگ، محصولی از شانا است که در قوطی های شیشه ای بسته بندی شده است. این مربا ترکیبی از بالنگ، شکر، آب و اسیدسیتریک است و در هر 20 گرم، 58.02 کیلوکالری انرژی و 15 گرم قند دارد که مقدار متعادلی برای یک مربا محسوب می شود. مربا پس از باز شدن بسته بندی باید در یحجال قرار گیرد تا سلامتی ان حفظ شود. مربا بالنگ ساختار شفافی دارد که ناشی از پخته شدت با شهد است. این مربا پوششی از شهد دارد که میل کردن ان را لذیذ تر می کند.